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洗濯消毒装备具体先容

上传时候:2017-12-21
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洗濯消毒装备具体先容
洗濯消毒装备具体先容

  餐具办理凡是是餐饮办理中的关头关键也是软弱关键,良多餐厅为餐具的高破坏率和洗不洁净头痛不已。餐具破坏和不净不只下降了菜品的品德,增添了本钱,有污渍的餐具更是影响了公家抽象和卫生宁静保障,主顾不愿再次帮衬。并且黉舍、企奇迹单元的食堂等用餐集合,洗濯量更大,须要大批的野生。跟着休息力本钱的不时增添,在野生方面也给商家增添了不少的承担。现现在,跟着科技的成长,洗碗机走进人们的糊口,良多餐厅起头接纳商用洗碗机取代野生洗碗,可仍是有商家担忧,洗碗机是否是真的能洗净?是否是加倍费水电?

  西方和利作为商用厨房装备资深品牌,明天就为您具体罗列一下操纵专业主动洗碗机与野生洗碗的区分对照。

  1、卫生情况(kuang)

  主动洗碗机:主动洗碗机洗濯全程无外界打仗,低温可以或许到达70摄氏度以上,可以或许使污渍洗濯的更完整。

  野生洗碗:野生洗濯餐具免不了碗碟各处,洗碗间污水横流,脏抹布脏水等各种穿插净化到处可见,冲刷后细菌残留非常严峻,只能洗濯外表污渍,不能做到消鸩杀菌。

  2、洁(jie)净效力

  主动洗碗机:洗碗机配上高效配方的公用洗濯剂,在主洗、漂洗的水流机械感化下阐扬感化,可到达手洗所没法到达的洗濯结果。强力低温喷淋完整洗净固执油污,猪牛等植物性油脂用低温洗濯也可以或许充实洗净(手洗时水温最高只能是30~40℃,而猪牛等植物性油脂的消融温度是40℃~50℃)。环抱淋喷,各个角落都可以或许周全冲刷到。

  野生洗碗:洁净不完整,形成污渍脏污残留,各种外形的碗碟餐具轻易洗濯不完整,留下死角。

  3、水电本钱

  主动洗碗机:最少可比手洗节流3/4的水、电。

  野生洗碗:用水量不可控、用电时候不可控,相较之下更华侈。

  4、时候、人力本钱

  主动洗碗机:您只须要把待洗碗碟放入洗碗机内,插手公用洗濯剂,设定法式,剩下的任务就有洗碗机帮您实现,并为您带来亮光洁净的洗濯结果。

  野生洗碗:野生洗碗属于持久性人力本钱,并且野生的运转速率比洗碗机慢良多,致使餐具储蓄数目大幅增添,高贵的人力本钱也不可轻忽。

  5、餐具宁静

  主动洗碗机:可以或许大大削减因野生洗碗带来的餐具破坏。

  野生洗碗:餐具破坏率高,也很难管控。

  综上所述,您是否是对洗碗机和野生洗碗有了更清楚熟悉呢?对黉舍食堂、宾馆、餐厅等,传统野生的洁净结果、洁净效力和野生本钱都不能让人对劲,商用洗碗机以效力高、强度大等特色,愈来愈遭到餐饮业的喜爱,今朝有台下式洗杯(碗)机、罩式洗碗机、超声波洗碗机通道式洗碗机、长龙式洗碗机。

  台下式洗杯(碗)机

  对小型餐(can)厅、咖啡厅、酒吧等场合可选用(yong)台下式(shi)(shi)洗杯(碗)机(ji)。西方和利(li)台下式(shi)(shi)洗杯(碗)机(ji),接纳一键式(shi)(shi)按键操(cao)纵(zong),LED温度显现,洗濯(zhuo)、喷(pen)淋温度一目明(ming)了,毛病(bing)报(bao)警显现,更便利(li);内置喷(pen)淋泵,保(bao)障水(shui)压不(bu)不(bu)变(bian)情况(kuang)下一样超卓的(de)(de)洗濯(zhuo)结果,高(gao)低(di)洗臂(bei)扭转矫捷,进步(bu)餐(can)具和水(shui)流(liu)的(de)(de)有(you)用(yong)打仗面积,怪(guai)异的(de)(de)喷(pen)嘴设(she)想,内凹防堵,扇形水(shui)流(liu)的(de)(de)喷(pen)激(ji)力保(bao)障洗濯(zhuo)结果,同时高(gao)效(xiao)的(de)(de)三重过滤体(ti)系(xi)(xi),使洗濯(zhuo)结果更佳。不(bu)锈钢(gang)洗濯(zhuo)缸过滤器增(zeng)强布(bu)局,高(gao)效(xiao)耐(nai)用(yong),防止残(can)渣进入洗濯(zhuo)体(ti)系(xi)(xi);其深(shen)拉成型水(shui)箱(xiang)(xiang),圆(yuan)角(jiao)设(she)想,洗濯(zhuo)时不(bu)留(liu)死角(jiao);双层箱(xiang)(xiang)体(ti)布(bu)局,保(bao)温宁(ning)静(jing)的(de)(de)同时削减乐音,使操(cao)纵(zong)情况(kuang)加倍温馨;自(zi)洁净(jing)和自(zi)排水(shui)功效(xiao),更具人道化。

  罩式洗碗机

  罩(zhao)式(shi)洗碗(wan)机(ji)一样合(he)适一些(xie)小型(xing)的(de)饭馆、咖啡厅(ting)、连(lian)锁(suo)餐(can)(can)(can)厅(ting)和食堂(tang)等场合(he),西(xi)方和利(li)罩(zhao)式(shi)洗碗(wan)机(ji)以(yi)(yi)其怪异的(de)设(she)想(xiang)、杰出的(de)机(ji)能遭到了良多小型(xing)餐(can)(can)(can)厅(ting)的(de)喜爱。环抱式(shi)操(cao)(cao)纵(zong)手(shou)杆设(she)想(xiang),可(ke)以(yi)(yi)或许在差别的(de)角度遏制(zhi)操(cao)(cao)纵(zong),机(ji)械式(shi)按钮及(ji)高亮LED温度显(xian)现,操(cao)(cao)纵(zong)便利(li)疾速,同时(shi)双层罩(zhao)式(shi)门设(she)想(xiang),既保(bao)温又下(xia)降(jiang)乐音;西(xi)方和利(li)接纳置(zhi)喷(pen)(pen)淋泵,可(ke)以(yi)(yi)或许降(jiang)服水(shui)压动(dong)摇,喷(pen)(pen)淋结(jie)果更不(bu)变,并且(qie)怪异设(she)想(xiang)的(de)喷(pen)(pen)嘴,使(shi)喷(pen)(pen)水(shui)结(jie)果加倍不(bu)变平均,笼盖范围(wei)(wei)广(guang)。罩(zhao)式(shi)洗碗(wan)机(ji)全主(zhu)动(dong)的(de)进水(shui)、排水(shui),水(shui)位主(zhu)动(dong)节制(zhi),有用(yong)防止干烧,操(cao)(cao)纵(zong)加倍宁静。西(xi)方和利(li)罩(zhao)式(shi)洗碗(wan)机(ji)有杰出的(de)温控功(gong)效,确保(bao)每轮回(hui)的(de)喷(pen)(pen)淋水(shui)温在82°以(yi)(yi)上,怪异的(de)四周全封锁(suo)罩(zhao)式(shi)门,当门罩(zhao)被(bei)提(ti)起时(shi),蒸(zheng)汽和热(re)量回(hui)升并被(bei)保(bao)留(liu)在门罩(zhao)内,而不(bu)是开释到洗碗(wan)间内,保(bao)障操(cao)(cao)纵(zong)间的(de)情况。罩(zhao)式(shi)洗碗(wan)机(ji)的(de)最大洗濯量为(wei)60筐(kuang)/每小时(shi),两个洗濯周期(qi)60s/90s,可(ke)以(yi)(yi)或许知(zhi)足(zu)小型(xing)场合(he)的(de)洗濯需要,对范围(wei)(wei)稍大些(xie)的(de)餐(can)(can)(can)饮场合(he),洗濯量稍大,就没法知(zhi)足(zu)餐(can)(can)(can)厅(ting)餐(can)(can)(can)具(ju)的(de)周转。接待致电沈阳西(xi)方和利(li)厨业无限公司(手(shou)机(ji)同微信18909881939,网址easecox-hn.com)领会更多概况,收费取得设(she)想(xiang)计划。

  超声波洗碗机

  西方和利超声波洗碗机操纵高频振动的水洁净,洁净度高,不存在洗不到的死角。由于超声能量经由过程电能转换成机械震动能量后操纵水作为介质,在液体中振动并发生空化气泡,从而穿透固体物资,并以每秒多达28000次有及以上的次数遏制天生与爆破,是以这类洗濯体例对餐具不存在洗濯不到的死角,并且业内证实超声波洗濯的洁净度高。

  超声波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)机(ji)(ji)合用于小(xiao)型食堂和一些(xie)其余小(xiao)型餐饮(yin)企(qi)业,能大大加重烦琐的手工休息(xi),操纵简略,洗(xi)(xi)濯主动化水平(ping)高,只(zhi)要将脏污的餐具放入超声波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)机(ji)(ji)内(nei),只(zhi)要四十秒到一分(fen)钟便可(ke)拿(na)出,不只(zhi)可(ke)以(yi)或(huo)许将餐具外表的残留、清淡完整断根洁净,还可(ke)以(yi)或(huo)许杀死病毒(du)和细(xi)菌(jun)。超声波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)机(ji)(ji)省水省电(dian),只(zhi)要一到两人便可(ke)操纵,大大下降(jiang)了(le)本钱。

  通道式洗碗机

  通道式洗碗机具备高洗濯才能、低运作用度、杰出的性价比、占有空间小等特色,矫捷的模块组合设想,功效壮大,合用于中、大型旅店、宾馆、连锁餐厅、食堂等餐饮场合。

  西(xi)方和利通道式洗碗机操纵简(jian)略,宁静便利,按下(xia)筹办按钮(niu),翻开(kai)(kai)进水阀门(men),水位到达(da)必然(ran)高度,加(jia)热器主动(dong)开(kai)(kai)启,水温(wen)升到恰当度数时,传(chuan)递链、洗濯(zhuo)泵便可任(ren)务。把餐具平(ping)均(jun)放在(zai)传(chuan)递链上遏制洗濯(zhuo),餐具光洁净白、洁净卫(wei)生(sheng),合适(shi)国度食物卫(wei)生(sheng)规范(fan)。

  西(xi)方和(he)利接(jie)纳进步前辈的(de)节(jie)制(zhi)体(ti)系,温(wen)控开关接(jie)纳国际品牌CE认证及美(mei)规园表温(wen)度显(xian)现器,升温(wen)器装有(you)极限掩护温(wen)控器,防止因(yin)加热包温(wen)渡(du)过(guo)高而销毁机械。不锈钢(gang)洗(xi)濯泵,耐(nai)久耐(nai)用,功(gong)率壮大,怪异设想(xiang)内凹防梗塞(sai)喷嘴,超强(qiang)洁净才能,确保洗(xi)濯结(jie)果。碗碟、不锈钢(gang)餐盘可间接(jie)放于履带(dai)上,无需(xu)分类(lei),大大下降休息强(qiang)度,削减任(ren)务时(shi)候,并且设有(you)宁静掩护装配,无人取(qu)碗时(shi)会主(zhu)动停机;双岛喷淋体(ti)系,取(qu)得更(geng)(geng)好喷淋消(xiao)毒结(jie)果的(de)同时(shi),实(shi)现近40%的(de)本(ben)钱节(jie)流。双槽(cao)设想(xiang),洗(xi)濯量更(geng)(geng)大,结(jie)果更(geng)(geng)超卓,可以或许(xu)知足中大型餐饮场合的(de)洗(xi)濯需(xu)要。

  烘干机

  餐(can)(can)具(ju)所(suo)选资料的(de)(de)品种良多,与(yu)陶瓷餐(can)(can)具(ju)比拟,不锈(xiu)钢和密胺等餐(can)(can)具(ju)不易保管(guan)热量,致使餐(can)(can)具(ju)枯燥时候(hou)太长(zhang),影响餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)卫(wei)生结(jie)果。是以加装烘干机是保障(zhang)餐(can)(can)具(ju)消毒和加速餐(can)(can)具(ju)周转的(de)(de)极(ji)佳挑选。

  西方和(he)利烘干机操纵强迫轮回(hui)的高(gao)(gao)速热氛围完整包围餐具,设有沥(li)水收受接管(guan)装配(pei),餐具即洗即放(fang),高(gao)(gao)效的加热管(guan)微风机疾速晋升温度(du),促使餐具疾速枯燥(zao)。

  长龙式洗碗机

  西方和利长龙式(shi)洗(xi)碗机属全主动地道(dao)式(shi)洗(xi)碗机,操纵简略,宁静便利。餐(can)具送经预洗(xi)、洗(xi)濯、漂洗(xi)、烘干,真正实(shi)现一体化,餐(can)具光净(jing)明净(jing)、洁净(jing)卫生,合(he)适国度(du)食物卫生规范(fan)。靠得住的履(lv)带式(shi)传(chuan)递(di)体系配(pei)有主动过载(zai)掩护装配(pei),碗碟、餐(can)盘可间(jian)接(jie)放于履(lv)带上,无需分(fen)类装筐和将筐推动洗(xi)碗机,出口(kou)端装无限位开关,防止餐(can)具因未实(shi)时卸载(zai)而形成(cheng)破坏,大(da)大(da)下降(jiang)了(le)休息强(qiang)度(du),同时削减了(le)任(ren)务时候。西方和利可按照客户的需要遏制(zhi)量(liang)身定(ding)做自在搭配(pei),并可按照客户的园地遏制(zhi)特别建造(zao),设(she)想转弯等。

  西方和利长龙式洗碗(wan)机(ji)怪(guai)异(yi)的(de)(de)环抱(bao)喷淋设想,水幕散布加(jia)倍平均,高效(xiao)的(de)(de)烘干(gan)机(ji)及风刀设置装备(bei)摆设保障(zhang)洗濯结(jie)(jie)果的(de)(de)同时(shi),实(shi)现了20%的(de)(de)能耗(hao)节(jie)俭;全(quan)主动(dong)(dong)流程,主动(dong)(dong)下水,主动(dong)(dong)加(jia)热,可装配大(da)容量自冲式不(bu)锈钢过滤盘;主动(dong)(dong)恒(heng)温,以削减开(kai)机(ji)(复机(ji))期待(dai)时(shi)候,到达(da)更(geng)节(jie)流功率结(jie)(jie)果。同时(shi)接(jie)纳(na)缺相主动(dong)(dong)断(duan)电掩护功效(xiao),操纵(zong)宁静,更(geng)大(da)限制的(de)(de)掩护了装备(bei)的(de)(de)操纵(zong)寿(shou)命(ming),电子温控仪节(jie)制LED显现/主动(dong)(dong)温度(du)节(jie)制,保障(zhang)温度(du)安稳性。

  西方和利(li)长龙式洗碗机(ji)设想基(ji)于人体工(gong)程学的操(cao)纵高度,使操(cao)纵职员轻松(song)装(zhuang)卸餐具,下降休息强度;门设有两重掩护,内(nei)置卷(juan)簧及门挂钩,保(bao)障(zhang)操(cao)纵者(zhe)宁静,收(shou)支口(kou)装(zhuang)备启动/遏制(zhi)/紧停(ting)开关装(zhuang)配,便利(li)操(cao)纵职员节制(zhi)机(ji)械(xie)的运转。接待致电沈(shen)阳西方和利(li)厨业无限公司(手机(ji)同(tong)微信18909881939,网址(zhi)easecox-hn.com)领(ling)会更多概况(kuang),收(shou)费取得设想计(ji)划。

  为(wei)了保障洗碗(wan)机的(de)操纵流(liu)程(cheng)通顺,操纵寿命,倡(chang)议操纵硬化水(shui),防止硬水(shui)中的(de)钙(gai)、镁离子(zi)带来水(shui)垢题目,梗塞装备,使洗碗(wan)机的(de)操纵寿命延长,增添装备的(de)掩护本钱(qian)。(领会水(shui)处(chu)置体系请点击:清水饮水装备具体先容)同时对一些大型的餐(can)饮场(chang)合,可操纵传递带(dai)将(jiang)餐(can)具收受接管—预洗(xi)(xi)—洗(xi)(xi)濯(zhuo)—消毒—操纵全部(bu)流程,节流大批(pi)的人力物(wu)力。

  消毒装备

  安康卫生也离不开杰出的消毒装备,洗濯过的餐具必须接纳消毒柜遏制专业的消鸩杀菌。西方和利消毒装备颠末多方手艺融会,接纳热风轮回+远红外线光波低温烘干消毒手艺,可以或许有用杀灭大肠杆菌等多种细菌。全不锈钢导轨式层架,承载力强,收放轻松,坚忍耐用,空间计划公道矫捷多变。门封接纳高等橡胶一体成型,便利装配,耐低温、耐高压、耐磨损、耐侵蚀,操纵更久长。主动温控,任务实现后主动断电,柜内温渡过高时主动熔断掩护,操纵更宁静。特大的消毒储物空间,可同时包容快餐盘、碗筷等差别的餐饮器具遏制消毒,是餐厅、食堂等抱负的餐具消毒装备。更有新型推车型消毒柜,开启挪动形式,推动自若,将餐具从洗濯间到消毒寄存间搬运加倍便利,免去沉重的搬运任务。


  西(xi)方(fang)和利(li)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜产(chan)物机能优异,经卫(wei)生(sheng)检(jian)疫部分检(jian)测,杀菌率对数大于3,同(tong)时(shi)西(xi)方(fang)和利(li)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜取得(de)了卫(wei)计(ji)委授与的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)东西(xi)出产(chan)厂家卫(wei)生(sheng)允许证,品质(zhi)靠得(de)住,为您全方(fang)位打造(zao)绿色、卫(wei)生(sheng)、安康的(de)古(gu)代化厨房。接待(dai)致电沈(shen)阳西(xi)方(fang)和利(li)厨业无限公司(手机同(tong)微(wei)信18909881939,网址easecox-hn.com)领会更多(duo)概(gai)况,收费(fei)取得(de)设想计(ji)划。

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